红薯为什么不能空腹吃

红薯中含有大量的糖分，食用后会刺激胃酸分泌，而空腹状态肠胃本身处于偏酸的环境，这时候食用红薯就会导致胃酸分泌增加，从而容易引起烧心、反酸等肠胃不适症状。