空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、菜瓜。
夏大白菜、早秋大白菜。夏大白菜。
一般于4月下旬至7月上旬播种。
早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种，直播或育苗。
注意选耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实的品种。
夏萝卜。
7月种萝卜，选早熟、耐热，尤其是不易感染花叶病毒的品种。
可条播或点播。
胡萝卜。
7月上旬至8月初，采用条播。
选适应性强、耐热的品种。
播种前先催芽。
秋菜豆。
7月下旬至8月上旬直播。
选用早熟、抗旱、耐热品种。
播后用细土掺草木灰盖种。
秋豇豆。
7月至8月上旬直播。
早秋甘蓝、秋甘蓝。
早秋甘蓝于7月上旬，秋甘蓝于7月中下旬播种，均采用遮荫防雨播种育苗。
秋花菜、冬花菜。
7月中旬至8月上旬播种育苗。
6月下旬至7月中旬播种育苗。
采用遮荫防雨。
秋番茄、秋延后番茄。
秋番茄于7月上中旬，秋延后番茄在7月中至8月上旬，用营养钵播种育苗。
播后加盖遮阳网。
秋辣椒、秋延后辣椒。
秋辣椒于7月上中旬，秋延后辣椒在7月中旬至8月上旬，用营养钵播种、遮阳网覆盖育苗。
秋芹菜。
于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，选于荫凉湿润处催芽，需搭遮阳荫棚。