维持骨骼生长

排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原及骨黏蛋白等营养成分，能够为人体的骨骼提供细胞生长发育所需要的营养物质，从而维持骨骼的生长，因此适宜正处于生长发育阶段的青少年和中老年人。

常见的维持骨骼生长食物：奶制品、牛肉、核桃、杏仁、鸡蛋等。