苦瓜放久了能吃吗？

没有变质的话可以正常食用，若是变质了的话，则不建议继续食用。

苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，为夏天的应季蔬菜，从性味上来说，苦瓜味苦、性寒，食用苦瓜可以起到清热解毒的功效，夏天或者上火的时候适量食用苦瓜可以起到缓解身体燥热之气的作用，苦瓜放久了一般会有两种情况，一种是没有什么变化，这样的情况是可以继续食用的，还有一种是苦瓜会发生变质或者腐烂行为，这种苦瓜不能继续食用。