怎么吃扇贝共有3步。可做蒸扇贝、麻辣扇贝、酱爆扇贝等。准备食材:扇贝、姜末、香醋。以下是蒸扇贝的具体操作步骤:1. 处理食材 将扇贝的壳刷洗干净。2. 蒸扇贝 蒸锅加适量水,扇贝放入蒸锅的篦子上,水烧开后再大火蒸5分钟,取出装盘即可。3. 调制蘸汁 小碗中放入姜末和醋汁,拌匀即可。