大蒜可以怎么吃最好

编辑:全民百科 时间:2024-04-05 20:27:29

1、蒸煮大蒜水

妙用:儿童咳喘时,用大蒜2-3瓣,大人则用7-8瓣,先把大蒜拍碎,放入碗中,在碗上加盖,再放入锅里蒸,大火烧开改小火蒸15分钟,严重时可一日三次,可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸蒜水时,要加冰糖,小儿放一粒,大人放二粒。

妙用:如果不想水蒸,煮的办法也可以,对成人来说,5、6个蒜瓣,用刀拍烂,加几块冰糖一碗水,煮到水发白,小半碗就可以,立即喝下,对止咳有奇效。煮大蒜水要现煮现喝。

2、大蒜冰糖水

用法:用大蒜约30克,冰糖10克,加水200毫升,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量,让咳嗽的儿童或成人喝下,早、中、晚,一天喝3次。

中医认为冰糖有止咳化痰的功效,大蒜加冰糖会增强止咳效果,但只适合于风寒感冒引起的咳嗽,而不适合于风热感冒引起的咳嗽。

3、嗅闻大蒜糊

用法:将大蒜瓣捣成糊状,装入一个空瓶内,把瓶口对准鼻口,尽量吸嗅大蒜辛辣的味道,每天嗅闻4-5次。

这种通过嗅蒜瓣挥发出来的气味来治疗咳嗽,类似中医外治法的熏鼻法,对于那些还能适应大蒜气味的患者来说,有一定的治疗作用。

小贴士

咳嗽分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽在食疗方法上也不一样。

风寒咳嗽:舌苔发白,说明寒气重。咳嗽的痰也较稀、白粘,并兼有鼻塞流鼻涕,这时候应该给孩子吃一些温热、化痰止咳的食物。如生姜,大蒜,橘子。

风热咳嗽:舌苔黄、红,说明内热较大。咳嗽的痰黄、稠、不易咳出,并有咽痛,这时应当吃一些清肺、化痰止咳的食物。如冬瓜、丝瓜、藕。

4、醋泡大蒜

用醋治疗疾病,可以追溯到两千多年前。古代医家把醋作为“引经药”,以最大限度发挥药物的作用。用醋泡大蒜能够更好地发挥大蒜的保健功效,此法自古就有,沿用至今。醋泡大蒜的功效包括止咳平喘、解毒散瘀、降脂降压等。据测定,大蒜中含有200多种有益身体健康的物质,其中蛋白质、维C、维E、铁、硒等营养物质和微量元素含量都很高。旺盛精力。大蒜还具有帮我们增强血液循环的效果哦,帮助我们改善血液环境,使我们的心脏跳动有力,也就可以使我们保持旺盛的精力和充沛的体力了。

5、大蒜泡酒

材料:白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克

制法:淡豆豉、桃仁和大蒜切碎,放入一个干净的纱布袋里,扎紧口,放入白酒瓶,密封,春夏两季浸泡3天左右,秋冬两季浸泡一周。

功效:活血,祛风除湿,痛经活络,温肾壮阳,能治疗脚弱无力。

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