银耳冷水泡还是热水泡
编辑:全民百科
时间:2024-08-03 17:54:53
银耳泡制最好选择冷水泡开,因为银耳中含有比较丰富的营养物质,如果用热水泡发会导致营养物质流失,所以冷水泡发效果最好,除了时间长一点,营养物质不会流失,熬煮出来的胶质也会更浓稠。
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