绿豆粥怎么煮才是绿色

1. 开水浸泡绿豆 锅中烧水，绿豆洗净。盆中倒入绿豆、开水，开水浸泡绿豆15分钟左右，晾凉。

2. 倒入纯净水煮绿豆 锅中倒入纯净水、绿豆煮10至20分钟。盖上盖子，中小火慢煮。

3. 锅中放白糖柠檬汁 20分钟后，锅中放入白糖、柠檬汁，小火熬5分钟即可。