青团和汤圆的区别

编辑:全民百科 时间:2024-11-29 17:54:42

1、外观不一样

从大小尺寸来看,青团的个头要比汤圆的个头大一点。从外表颜色来看,青团一般都是绿色的,而汤圆是白色的。

2、不同节日的传统食物

青团是清明节吃的,而汤圆是元宵节吃的。

青团外皮是用糯米制成的,馅料有甜的、咸的,最传统的馅料基本都是豆沙馅。青团是清明节的时候吃的,吃青团主要是盛行于江浙一带的清明节。这也是我国南方人过清明节的一种传统习俗,已经流传几千年了。

吃汤圆一般是在元宵节。汤圆对于全国各地人民来说都是一种美食,都是一种家家户户必不可少的美食,无论你是城里人,农村人,只要到正月十五这一天都会吃汤圆。

3、吃法不一样

青团一般是蒸着吃或者直接冷食,汤圆大多都是煮着吃或者炸着吃等。

青团原本是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹一些馅料所制成。但是现在做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再包馅而成。

最早的汤圆是用糯米来做的并没有什么馅儿之说,只有糯米团子配白糖,后来人们开始把白糖揉到糯米里面,加入一些黑芝麻,肉,菜等食材,使其味道更鲜美。