川贝炖雪梨要炖多久

1、隔水炖：1个小时

隔水炖是将川贝和雪梨放在炖盅或者碗里面，然后放在容器里面，中间注水，这样炖，煮制的速度会比较慢，川贝和雪梨会被缓慢的煮熟，吃起来果肉也会比较的软绵，不赶时间的话可以这样吃川贝炖雪梨。

2、直接炖：20-30分钟

直接炖就是将川贝和雪梨一起放在锅里面，加入清水，然后开火熬煮，这样炖，川贝和雪梨会被快速的煮熟，适合赶时间或者想要快点吃到川贝炖雪梨的人群。