炖鸽子汤可以用高压锅炖吗？

可以用高压锅炖。

高压锅是熬煮汤水和粥类食物的好工具，将食材放入高压锅之后，利于高压作用，可以迅速的将食材给熬煮得比较的软烂，从食用口感上来说，食物会比较的松软，鸽子肉经过充分的高压之后也比较好消化，一些牙口不是很好或者肠胃比较虚弱的人群也可以吃，是比较方便的一种食物熬煮方式，若有需求的话，是可以使用高压锅来炖煮鸽子汤的。