原因：两者混合，营养物质会容易形成沉淀物，不利于消化吸收。
螃蟹属于海鲜类，两者同食，容易使人过敏。
螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，同时胆固醇含量较高。
微量元素也很丰富，比如说钙、磷、钾、钠、镁、硒等。
橘子中含有丰富的维生素C，两者对人体都是有好处的，但螃蟹和橘子不可同时食用。
吃螃蟹需注意事项：螃蟹性寒感冒应忌口。
蟹虽然美味，且蛋白质含量很高，但不是人人都适合。
因螃蟹性寒，是高致敏性食物，里面还可能潜藏有微生物，很容易引发肠胃不适、腹泻、过敏等。
此外，吃蟹时将紫苏叶泡茶饮用是好的方法，烹饪蟹的时候多加葱姜。
吃完螃蟹后，可喝温中暖胃的姜红茶，也可中和蟹的寒气。