冰糖黄瓜怎么做

编辑:全民百科 时间:2024-07-02 02:18:11

有时候喜欢空口吃根黄瓜,特别喜欢黄瓜的那种清新味道,冰糖的甜又是一种甘甜的感觉,黄瓜与冰糖的结合又会是什么味道呢?下面一起来看看冰糖黄瓜怎么做。

1. 黄瓜洗净,去掉头尾,切成均匀的段。

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2. 用勺背将黄瓜的中间挖空,但不要挖通,底部要留一些。

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3. 挑大小合适的冰糖,放到洞里。

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4. 上锅蒸3分钟左右,小一些的冰糖会化成水。

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5. 枸杞用水浸泡十分钟。

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6. 摆在黄瓜上面。

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7. 将蒸了黄瓜后,盘中留下的液体倒入锅中。

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8. 加入冰糖。

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9. 等冰糖化掉后,将水淀粉少量多次的加入。

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10. 期间要不停的搅拌,直到汤汁变稠。

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11. 再浇到黄瓜上面。

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