在家怎么样做玉米锅巴

粮食吃太多了，可以来点粗粮，今天就说说在家怎样做玉米锅巴？

1. 材料准备，玉米，糯米粉，玉米淀粉。

2. 玉米蒸熟后取玉米粒。

3. 放凉后装入盘中，撒入糯米粉和玉米淀粉拌匀。

4. 用手抓匀，让每一粒玉米都裹上粉。

5. 平底锅加热后先放一层薄油。

6. 下裹粉的玉米粒，把平底锅底铺满即可，用木铲轻压定型。

7. 接着再倒入食用油，油量和玉米粒持平即可全程中小火，玉米粒定型结块后关火。

8. 把多余的油倒出，玉米锅巴装盘切块食用。

9. 成品图。