泡杨梅酒杨梅需要蒸吗？

不需要，直接清洗晾干就可以了。

加入新鲜杨梅、白酒和冰糖，比例为9:11:2。杨梅洗净，蘸盐水。取出并晾干。把它放在密封的容器里。将其倒入白酒中，冷藏15天。

杨梅酒是由杨梅，白酒和冰糖。它味道甜，含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。杨梅酒对大肠杆菌、痢疾等细菌有抑制作用。还能止泻、除湿、解热。