吃韭菜有什么好处

韭菜中含有大量的挥发性精油和硫化物等成分，适量食用有助于人体调理肝气，起到益肝健胃的作用，对于脾胃虚寒、恶心等症状，具有一定缓解治疗的作用。

韭菜中含有大量的的粗纤维，适量食用可以促进人体胃肠蠕动，刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，具有一定润肠通便的作用。

韭菜性温，味辛、甘，具有散淤活血、解毒等功效，可以帮助人体降低血脂水平，对冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病有所预防，深受人们的喜爱和欢迎。