平均红细胞体积偏低通常属于缺铁性贫血，需要注意补充营养加强体育锻炼。要引起重视注意防止偏食，现在介绍一些控制平均红细胞体积偏低的方法。
经验步骤：
第一：平均红细胞体积偏低患者应多吃鸡肝，鸡肝含有大量的铁元素，对缺铁性贫血的患者具有一定的治疗的作用，有利于患者的恢复。但是也不宜过量，每天一百至二百克即可。
第二：平均红细胞体积偏低患者，适宜吃西红柿等含有大量的维生素C的食物，这些食物可以促进胃肠对铁的吸收。多热喝牛奶促进肠道对营养物质的吸收，增强人体免疫力。
第三：平均红细胞体积偏低患者应注意不要吃菠菜，菠菜含有大量的草酸，影响肠道对铁元素的吸收。花椒的刺激性比较大，容易刺激导致肠道对营养物质吸收不良，也不宜吃。
注意事项：
应多吃些猪肝猪血和豆质品，多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁吸收.平常注意防止偏食。