目前燃气灶及燃气灶气电两用式的面板主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷这3种材质，其中不锈钢、钢化玻璃最为常见。
3种材质面板之间的区别以及优缺点如下：第一、不锈钢：不锈钢有耐用、抗腐蚀、质感细腻的优点，通常表现为亮银色，合适大多数厨房类型搭配。第二、钢化玻璃：钢化玻璃具有良好的耐热性、抗震性的特点，通常表现为黑色，也是很多用户首选。第三、陶瓷：陶瓷色泽丰富，但是还是以黑色居多，不显脏。
三者之间的对比总结：美观度：钢化玻璃、陶瓷 、不锈钢；耐用度：不锈钢 、钢化玻璃与陶瓷相同；易清洁度：钢化玻璃 陶瓷、不锈钢；耐温差：陶瓷、钢化玻璃、不锈钢。最后，这些面板各有各的优缺点，当然还要根据自己的喜爱和厨房类型搭配选择。