螃蟹只有眼睛一点点动能吃吗？

螃蟹眼睛能动一般还是可以吃的。

当活生生的大闸蟹的眼睛被触碰时，它们会自动移动，死蟹的眼睛不会自行移动。

螃蟹主要以水中的死鱼、死虾等动物尸体为食，因此蟹体内会有大量的细菌。活蟹可以通过自身的新陈代谢将体内的细菌排出体外，但死蟹的细菌会在蟹体内蓄积，产生毒素。吃死螃蟹会中毒。