莲子煮粥要去芯吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-28 14:19:03

可以去,也可以不去,看个人的需求。

莲子里面芯也叫做莲子心,是一味中药,有清心、去热、止血、涩精的功效,因此如果有上火心烦、口渴、口渴、遗精、目赤肿痛等症状,在煮莲子粥的时候,可以不去芯,能够起到很好的食疗作用。

但是如果原本脾胃虚寒、风寒感冒、便溏腹泻,煮莲子粥则建议去掉莲子心,以免加重症状;另外,莲子心非常苦,小孩子一般不爱吃苦的食物,如果是煮给小孩子吃的,也建议将莲子心去除。