丑橘发苦怎么解决 是怎么回事？

主要有以下原因：

丑橘作为一种新型的柑橘品种，结合了清见柑橘以及椪柑的优点，口感甘甜多汁，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等多种矿物质化合物，正常情况下是不会出现发苦的情况的，要是出现了发苦的情况，可能是成熟度不高，其中的苦性成分导致的。

其次还有一种可能就是丑橘发生了变质，其中滋生了细菌以及微生物，从而导致丑橘吃起来具有一定的苦味，有时候还会具有霉味。