韩国辣白菜的做法步骤是什么

编辑:全民百科 时间:2024-03-05 17:45:30

1. 材料:大白菜1个,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱1个,大蒜1个,姜1个,韩国辣椒粉,盐,糖,鱼露,虾酱,鸡精

2. 叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐。

3. 把每一层叶子都抹上,腌8—10小时后洗净盐抓干水。

4. 大葱一条切片,香葱两条切段,黄瓜和胡萝卜各一条切丝,梨一个切丝,洋葱一个切丝,大蒜一整个压成蒜泥,姜一小块切丝。

5. 韩国辣椒粉和鸡精、盐、糖、鱼露、虾酱拌匀后,加入韩国辣椒酱拌匀。

6. 然后戴上一次性手套,把每一片白菜叶子抹上酱料。

7. 最后放入密封盒中,放冰箱冷藏五天时吃味道最好。