如何腌制酸杨桃

编辑:全民百科 时间:2024-03-03 00:09:32

盐渍酸杨桃:

把杨桃清洗处理干净,晾干表面水分。

装到容器里,注入烧开过的凉浓盐水,没过所有杨桃。

密封容器两个星期后即可食用。

糖渍酸杨桃:

将杨桃用沸水烫一下,捞起来晾凉。

将杨桃装入经过消毒处理的容器里,加入蔗糖。

糖和杨桃的重量比为1比4。

加入凉白开,没过杨桃即可。

此方法腌制的杨桃耐存储,且不容易烂软。

盐水煮后腌制:

把杨桃放盐水里中小火熬煮,水没过杨桃,一直熬煮到杨桃干瘪且发硬。

晾凉,把杨桃连汁液一起装到消毒过的容器里,密封,吃的时候再拿出来。

先腌制后晒了:

直接盐腌后晾晒。

即食腌制杨桃:

把杨桃洗净切片,然后用盐腌制,去掉一些水分。

倒掉盐水后,加入糖、蒜蓉、甘草粉,腌制几个小时。