炸牛肉丸子的做法

编辑:全民百科 时间:2024-03-03 01:00:39

每100克炸牛肉丸子营养成分热量590千焦蛋白质11.92克脂肪6.25克

烹饪耗时:10分钟

食材费用:15元

食材:牛里脊200克、大葱1段、姜1块、鸡蛋清1个

调味料:盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉

步骤:

1. 牛肉切小块放入料理机搅拌杯内,用料理机打成肉馅。

2. 葱、姜切末。肉馅中放入葱姜末、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋清1个顺时针搅拌上劲,加入食用油1勺拌匀。

3. 用勺子团成肉丸。

4. 放入锅中炸至金黄即可。