减肥期间能吃蚕豆吗？

可以适当地吃一些。

蚕豆中含有十分丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体正常的生理功能，促进人体的新陈代谢，因此在减肥期间是可以适量地吃一些蚕豆的。

但是因为蚕豆的碳水含量较多，所以在吃蚕豆的时候也要相应地减少当餐中碳水的摄入量，以免能量摄入过多而影响到减肥的效果。