材料:绿豆、水。
制作步骤:
1. 先将绿豆洗好用冷水浸泡20小时左右。
2. 将浸泡好的绿豆放到磨碎机里，磨时兑水，比例1比5。
3. 将磨出的豆浆用豆包布过滤后放到容器内存放发酵。
4. 待发酵到有酸味即可，发酵时间长短因天气温度而定。
5. 然后用火煮，煮时一定要不让火太大，小火煮不要沸腾。
6. 待到开锅就关火，豆汁出锅即可。
酸豆汁的家常制作方法有哪些？
编辑：全民百科
时间：2024-03-24 08:01:07
材料:绿豆、水。
制作步骤:
1. 先将绿豆洗好用冷水浸泡20小时左右。
2. 将浸泡好的绿豆放到磨碎机里，磨时兑水，比例1比5。
3. 将磨出的豆浆用豆包布过滤后放到容器内存放发酵。
4. 待发酵到有酸味即可，发酵时间长短因天气温度而定。
5. 然后用火煮，煮时一定要不让火太大，小火煮不要沸腾。
6. 待到开锅就关火，豆汁出锅即可。