火锅干碟怎么样做才香

火锅干碟制作方法：

1. 准备干辣椒、花椒、黑芝麻。

2. 将干辣椒洗掉上面的灰层。

3. 花椒洗净。

4. 晾干干辣椒和花椒。

5. 黑芝麻洗净炒香。

6. 将花椒粒放入锅中炒香。

7. 干辣椒放入锅中炒香。

8. 将干辣椒放入研磨杯中，打碎，倒入盘中。

9. 将花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中。

10. 将辣椒粉倒入研磨杯中和花椒粒一起打碎。

11.将研磨中好的花椒粒和干辣椒倒入盘中，盘中放入黑芝麻、食盐、味精拌匀即可。