从上面介绍的看来,莲藕的热量算是中下等,吃上100克的莲藕所含有的热量大约是47克,比一般的蔬菜水果的热量要低一些。而且因为莲藕在蔬菜中属于淀粉含量比较高的蔬菜,同时又富含矿物质,所以是一种非常不错的食物。