钴
鸭肉中含有微量元素钴，对于一些贫血症或者恶性贫血症的患者有很好的预防效果，日常食用能很好的清除人体的肠道垃圾。
维生素K
鸭肉中含有大量的维生素K，这对于一些跌打损伤的朋友们有很好的缓解帮助效果，能起到比较好的止血效果。
铁
鸭肉的铁元素含量比较高，所以有贫血的患者可以适当的多吃。
维生素B、维生素E
鸭肉中含有大量的维生素B、E，能很好的提升人体的免疫力，并且还有止咳化痰的作用，所以一些经常咳嗽的朋友也可以适当的食用。
钾
鸭肉中含有丰富的钾元素，能很好的补充身体丢失的钾元素，还能很好的抵抗钠盐对心脑血管的损伤，从而能在一定程度上降低血压。