1.颜色越深越甜
购买车厘子时，请选择较深的颜色（前提是水果不会变质）。较深的车厘子味道较甜，而较浅的车厘子则趋于“酸”。换句话说，颜色鲜艳的车厘子富含花青素，对身体更有益。
2.光泽度越强，味道越好，质量越新鲜。
相反，成熟的车厘子将具有更好的光泽和更好的口味。大多数在表面上看起来枯萎无味的车厘子味道很差，不适合存放。购买车厘子时请注意光泽。
3.带有“硬茎”的车厘子较新鲜
刚摘下的车厘子茎是绿色的。如果保存时间长，茎将逐渐变黑，营养和味道会降低。
4.不要购买“处理车厘子”
不要贪图便宜购买“处理车厘子”。购买车厘子时，请选择没有外皮损坏和硬果的车厘子。在食用车厘子之前，将其浸泡在水或盐水中并清洗干净，可以轻松解决“白虫”问题。