熏好的猪脚怎么吃

编辑:全民百科 时间:2024-05-25 23:37:00

烟熏猪脚能做香焖腊猪脚、腊猪脚海带汤、黄豆焖腊猪脚等。其中香焖腊猪脚需要准备材料:腊猪脚、葱、蒜、香叶、辣椒、酱油、蚝油、老抽、料酒、姜、胡椒粉。共分为3个步骤。以下是香焖腊猪脚做法详细操作:

1. 煮5分钟 猪蹄放入砂锅,放入姜、蒜、酱油、蚝油、八角、香叶、辣椒、水,煮5分钟。

2. 煮10分钟 加入盐、老抽,煮10分钟。

3. 焖10分钟 再加入水,大火煮15分钟,小火焖10分钟即可。