碗蒸米怎么做的

1. 冷水淘米2到3次，放置半小时。

2. 将米放入碗中，最多不能放超过碗的一半。

3. 倒水，冷水或热水都可以，一般要高出米的1、5~2厘米。

4. 准备铁锅或高压锅，倒入相当于碗高度三分之一的冷水，放入碗，开蒸，铁锅15分钟可拿出，高压锅五分钟即可。