地瓜的形状是各异的,我们在挑选的时候,一定要仔细挑选。首先要看它的大小。最好选择那些比较大一点的。这种地瓜在生长的时候,努力汲取了土壤中的营养成分,所以口感是极好的。还要选择有分叶的,这种地瓜的口感是比较清脆的。