煮过的木耳第二天还能吃吗？

只要不变质就可以。

木耳味甘性平，无毒，含有大量的维生素、纤维素、木耳素以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体的健康具有一定好处，一般情况下煮过的木耳只要是没有变质，那么都是可以吃的。