滋养补虚
莲子中含有棉籽糖，对于年老体弱、产后等身体虚弱的人来说具有很好的滋补功效，是老少皆宜的滋补品。
预防痛风
莲子中含有丰富的糖、维生素和矿物质如钙、磷、镁、钾等，有对抗体内酸性环境和调节水液代谢的作用，还能促进尿酸排泄，对于预防痛风有一定作用。
健脾止泻
莲子甘可补脾，涩能止泻，对于脾胃不好或或者经常腹泻的人来说，食用后有一定补脾止泻作用，可与党参、茯苓等同用。
养心安神
莲子能养心血益肾气，有安神的作用，对于心肾不交引起的虚烦，心悸，失眠有调理作用，尤其适宜更年期女性食用，常与酸枣仁同用。