材料：猪脑壳一个、干辣椒适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、盐适量。
做法：
1. 将一个猪脑壳，剁成两半，去猪皮，清冼干净。
2. 放进开水中氽水去血水。
3. 用清水冲冼数遍，放进电压锅里，加入适量八角，桂皮，辣椒，姜片，盐。
4. 炖40分钟左右，即可食用。
猪脑壳饭怎么做
编辑：全民百科
时间：2024-06-25 06:45:16
材料：猪脑壳一个、干辣椒适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、盐适量。
做法：
1. 将一个猪脑壳，剁成两半，去猪皮，清冼干净。
2. 放进开水中氽水去血水。
3. 用清水冲冼数遍，放进电压锅里，加入适量八角，桂皮，辣椒，姜片，盐。
4. 炖40分钟左右，即可食用。