餐具怎么样消毒更有效

1. 洗碗机的一般水温应控制在85℃以上，清洗和消毒时间应在40秒以上，以保证效果。消毒柜使用前，餐具必须清洗、擦干或晾干之后才可使用。紫外线消毒不适合餐具，在购买消毒柜时，应尽量选择具有臭氧、红外线等多项组合功能的产品。

2. 高温水煮是家用餐具消毒的首选方法。该方法简单方便，经济适用，效果可靠。让碗、筷子、盘子、勺子等浸泡在水中清洗后，再盖上盖子，从煮沸之后开始，一般15分钟即可杀死大部分细菌芽。还可以“隔水蒸”，即把餐具放在锅里的蒸盒里，把水烧开，隔水蒸10分钟，靠蒸汽杀灭细菌。

3.经常使用的碗筷应每周至少消毒一次，不经常使用的碗筷也应每月消毒一次。餐具消毒后，要注意避免二次污染，不可乱堆乱放，最好放在专用橱柜或其他干净的容器里。餐具应干燥存放，如果不干燥，放在碗橱里容易滋生细菌。