碧根果为什么有点涩

碧根果一般吃起来是不会发涩的，如果吃起来发涩的话，很有可能是由于果仁之间夹的那层皮造成的，这层皮吃起来一般会有发涩的感觉，和核桃核桃中间的那层皮是一样的。

还有一些原因是果实的原因，有的果实可能没有炒熟，所以导致吃起来发涩，一般这是因为是植物自身的保护功能，抵御天敌侵食，所以不建议吃这样的果实。