怎么样凉拌秋葵最好吃

材料：秋葵300克，大蒜5克，小米椒5克，盐、生抽、蚝油、醋、白砂糖、食用油适量。

做法：

1. 将秋葵洗净，切掉头部，然后在水中加入少许食盐，烧开之后放入秋葵。

2. 焯水1分钟，捞出。

3. 将砧板和刀具洗净，将秋葵斜刀切段，也可以将秋葵从中间剖开，装盘。

4. 将大蒜子和小米椒洗净后切碎，放入碗中，加入生抽、蚝油、醋、白砂糖搅拌均匀。

5. 然后用烧一点热油，淋在调味汁中，更香。

6. 将调味汁淋在焯水后的秋葵上，即可端上桌。

7. 吃的时候搅拌一下即可。