香菇豆腐怎么做好吃

主料：豆腐1块、香菇100克。

辅料：油适量、盐适量、生抽5毫升、葱4克、香菜适量。

步骤：

1. 准备好原料，香菇提前泡发。

2. 豆腐切小块。

3. 锅中放水烧开，放入豆腐绰烫一下捞出。

4. 放入香菇绰烫一下。

5. 锅中放少量的油，放入葱花炒出香味。

6. 放入香菇，加生抽翻炒均匀。

7. 倒入豆腐。

8. 加少量热水煮一会。

9. 最后加盐调味。

10. 撒入香菜即可出锅。