广东香芋糯米饭的做法

1. 糯米提前一小时浸泡，避免煮的时候夹生。虾米，干贝清洗干净。

2. 芋头去皮，切块，用清水泡着待用。（不要切太小，中等即可）。

3. 热锅放油，小火把腊肠煸炒出油后加入干贝、香菇、虾米轻微炒一下。

4. 加入适量生抽，盐。再加入少量水，避免焦锅。

5. 把切好的芋头沥干水分放进去。加入洗干净沥干水分的糯米，快速翻炒一下关火。

6. 煮好啦～真的香，由于加了虾米和干贝，糯米饭带点鲜甜味儿。