春笋吃了有什么好处和坏处

1、好处

春笋富含氨基酸和膳食纤维，适量食用可以健脾开胃、增进食欲，而且可以促进肠道蠕动、缓解便秘、帮助减肥；而且春笋富含植物蛋白，维生素以及微量元素，食用有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

2、坏处

春笋适量吃并无危害，但吃多对人体不利。首先春笋富含膳食纤维，多吃不易消化，容易对胃肠造成负担；其次春笋中含有草酸钙，会防止人体对钙的吸收，小孩吃多春笋容易出现缺钙的现象。