培根可以生吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-02-29 21:09:33

可以生吃,但是不建议生吃。一般超市的培根都是半生熟或七成熟的,基本都是需要自己再加工一下才能吃。生吃的话不仅口感不好,而且吃多了可能会导致肠胃不适,腹泻。

培根生吃存在风险

1. 感染寄生虫的风险:培根是肉制品,一般买到的培根并不是全熟的,生吃的话可能含有寄生菌,轻则吃了容易导致肠胃不适,拉肚子,重则会得各种寄生虫疾病。

2. 增加患癌症的风险:培根本身是熏制食品,含有高量的钠和硝酸盐,这两种物质食用过多会有患癌症的风险,生吃的话则更严重。