2A是指小果，3A、4A指的是中果，5A、6A指的是大果。挑选山竹的时候要轻轻捏一下山竹的皮，新鲜的山竹皮比较软，而不新鲜的山竹表皮捏起来比较硬。山竹属于热带水果。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。小乔木，高12-20m，分枝多而密集，交互对生。单叶对生，椭圆形或长卵椭圆形，叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形。
怎么挑选山竹：
1. 挑选山竹的时候一定要挑叶子最绿的，叶子变黑色了就是不新鲜。
2. 山竹的表皮颜色紫红色为最佳。
3. 新鲜的山竹果肉是比较洁白清甜的。
4. 新鲜的山竹颜色看起来比较光泽，颜色没有那么的暗沉。
5. 看山竹下面的表皮形状有几瓣，开出来的山竹就有几瓣。