材料：培根、洋葱、土豆、黑胡椒、盐、油、棉线。
做法：
1. 先烧锅水，把土豆切块送入蒸锅蒸熟。
2. 洋葱、蘑菇切成小丁。
3. 再取两条培根，切成小丁，中小火慢炒，让油流出来。再放入洋葱丁和蘑菇丁，撒入适量黑胡椒和盐。翻炒至洋葱和香菇变软。
4. 土豆去皮后，压成小块。把土豆和炒好的洋葱蘑菇培根丁混匀，捏成一块肉的形状。
5. 找一个碗，先排列好培根条，放入土豆后，把培根盖在土豆上。
6. 用棉线五花大绑，送入烤箱200摄氏度烤制20到40分钟。
7. 土豆快烤好的时候，开始准备调料汁。用蚝油、酱油、味霖、水、粗粒黑胡椒，再用水淀粉勾兑。
8. 最后，解除棉线的束缚，把调料汁浇在土豆上，放上新鲜的香草即可。