1. 首先把准备好的鸡翅冲洗干净,放入水中浸泡一段时间,然后捞出沥干。2. 接着在高压锅里放入干净的清水,把鸡翅放入其中。3. 再加入姜和少许的白醋去除血水。4. 盖上锅盖,开火煮到冒气,冷却后打开锅盖。5. 最后捞出再用清水冲洗即可。