大龙虾清蒸调料怎么做

大龙虾清蒸调料做法：

1. 材料：姜50毫克、葱3根、红椒1条、蒜仁20毫克、水200毫升、酱油50毫升、鱼露50毫升、绍兴酒30毫升、糖2大匙。

2. 将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗。

3. 碗中加入绍兴酒、糖，用手搓烂，最后加入水及其余调味料拌匀即可。