百香果是近来很火的一种水果,百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素。
1. 外观不同。黄金百香果的颜色是金黄色的,它的个头比较大,果皮比较厚实光滑,而紫色百香果的为深紫色,个头较小,果皮相对较薄且暇疵较多。
2. 口感不同。黄金百香果含水量比较好,它比较多汁可口,且味道更甜,口感比较好。而紫色百香果果汁相对较少,味道偏酸涩。
3. 吃法不同。黄金百香果味道比较甜,多汁甘甜,可以直接食用,而紫色百香果入口酸涩,一般是泡水食用,或是做成饮品和调味品。
4. 价格不同。市面上常见的一般都是紫色百香果,黄金百香果产量较低,比较少见,物以稀为贵,它的价格会更高。