意大利面可以搭配肉类或海鲜作为主菜,主菜等于第二道菜,意大利面为第一道菜。意大利面,也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。