鸡蛋炒饭材料:鸡蛋,米饭,油,盐做法:1. 把鸡蛋打散在米饭里。2. 放少许盐,一起搅拌均匀,让蛋液渗透在米饭里。3. 放少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒。4. 待炒到鸡蛋已经和米饭完全融到一起,方可出锅。